Торта "Морско дъно"

блатове:
2 яйца
1 ч ч захар
200 гр сметана,заквасена
3 с л какао
1 ч л бакпулвер
1 ч ч брашно

крем:
1 крем с коняк ,Stilla Dolce /става с всякакъв готов крем на прах/
250 мл прясно мляко ,за разбиване на крема
125 гр крема сирене

сироп:
подсладено прясно мляко
---------------------------------------------------------------------
Разбиват се яйцата със захарта на крем.Добавят се заквасената сметана,какаото и брашното с бакпулвера.Разбива се добре.Сместа се изсипва във тортена форма за печене с диаметър =18 см ,покрита с пекарска хартия .Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса .
Проверява се с клечка за зъби.

След като изстине,се разрязва на два блата.

Крема на прах се разбива с пярсното мляко.Добавя се крема сиренето.За тези,които обичат по-сладко,може да се добави 1/2 ч ч пудра захар.

Слага се първия блат в тортена чиния/подложка.Стяга се в ринга от тортената форма.
Сиропира се и се изсипва крема.Отгоре се слага втория блат,сиропира се и той и тортата се оставя в хладилник да стегне.

Маха се ринга и се украсява по желание.

Морските фигурки са от съхнеща моделираща маса.
Покритието е от несъхнеща моделираща маса.

Торта-парфе

блат:
2 яйца
1/2 ч ч захар
1/2 ч ч брашно
1/2 ч л бакпулвер

крем-парфе:
300 мл прясно мляко
200 мл сладкарска сметана
1 желатин
зелена хранителна боя
------------------------------

Яйцата се разбиват със захарта на крем.
Добавя се брашното с бакпулвера.Сместа се изсипва във форма с диаметър=18 см,покрита с пекарска хартия.Пече се в умерена фурна на 180 градуса до готовност.
Когато е готов,се оставя да изстине 10 минути във формата,после се изважда върху решетка.Маха се хартията.
Млякото се затопля и в него се добавя предварително приготвения по опаковката желатин.
Сметаната се разбива на крем.Добавя се млякото със желатина и се разбърква.Добавя се и боята.
Блата се слага отново във формата.Отгоре се излива крема.Слага се в хладилник да стегне най-малко за 3-4 часа.
Украсата е от ГММ.

Сметанова за 8-ми март